高级搜索 标王直达
皮包装  光电纠偏  真空包装机  金华  礼品包装盒  光电传感  瓦楞机  钉箱机  缠绕机  金华市 
 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 包装技术 » 包装知识 » 正文

粽子包装检测要点分析

放大字体  缩小字体    发布日期:2018-05-16   来源:中国教育装备采购网   责编:包之   浏览次数:4656   版权与免责声明
核心提示:包装性能的优劣是影响粽子在存储过程中是否能够保存完好的重要因素,粽子的软塑复合膜包装一般分为内包装与外包装两种,本文分别分析了这两种包装性能的检测要点,并介绍了每种性能的测试方法,为企业监控包装粽子的软塑复合膜材料的质量提供参考。

【中国包装网讯】包装性能的优劣是影响粽子在存储过程中是否能够保存完好的重要因素,粽子的软塑复合膜包装一般分为内包装与外包装两种,本文分别分析了这两种包装性能的检测要点,并介绍了每种性能的测试方法,为企业监控包装粽子的软塑复合膜材料的质量提供参考。

1、意义

粽子是我国的传统节日食品,随着存储时间的延长,其包装形式已从传统单一粽叶包装逐渐衍变成粽叶加软塑复合膜的双重包装形式。常见的包装粽子用软塑复合膜材料大多为塑料复合膜,这些塑料复合膜按照是否与粽子直接接触可分内包装、外包装两种,每种包装所起的作用有所不同,内包装侧重于对粽子成分的保护,防止粽子变质,外包装则侧重于对包装完整性的保护,防止破袋,因此对内外包装性能的关注点应有所差异。本文针对性的对粽子包装的内包装、外包装的检测要点进行分析。

 

2、阻隔性能

粽子的品种较多,肉粽、豆沙粽、枣粽、火腿粽、八宝粽、蛋黄粽等,粽子的成分决定了其易被氧化变质、易霉变的特性,因此较高的氧气阻隔性能是对粽子包装的基本要求。从完成包装直至食用的过程中,内包装应始终确保粽子处于密闭的环境中,故而内包装所用复合膜材料所具有的较好的阻氧性能将会对粽子产生较好的保质效果。软塑包装材料的阻氧性能通过氧气透过率表征,测试方法主要分为压差法、等压法两种,分别依据的测试标准为GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》、GB/T 19789-2005《包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法》。

3、物理机械性能

软塑包装材料良好的物理机械性能可使其与包装设备配合良好,顺利完成包装过程,并保证粽子包装袋在存储及销售过程中不破袋、不漏气、不分层,外观良好。

3.1柔韧性

粽子的内包装一般均采用抽真空的包装形式,良好的柔韧性能够使包装材料很好的服帖在粽子表面,便于除去包装袋中的空气;外包装袋良好的柔韧性则可使包装袋在跌落或外物冲击时不发生破袋。软塑包装材料的柔韧性可由拉伸性能及抗冲击性能表示,测试方法可参考标准GB/T 1040.3-2006《塑料拉伸性能的测定第3部分:薄塑和薄片的试验条件》、GB/T 8809-2015《塑料薄膜抗摆锤冲击试验方法》。

3.2抗穿刺性能

粽子内包装表面所形成的凸起一般较坚硬,会对相接触的包装材料产生较大的穿刺力,故而内包装、外包装均应具有较强的抗穿刺性能,以确保包装袋不会因尖角的穿刺作用而破袋。包装材料抗穿刺力的测试过程可依据标准GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》,所使用的设备为智能电子拉力试验机。

3.3热封强度

热封强度是表征包装袋热封口密封牢度的性能指标,若包装袋的热封强度较差,出现密封不牢或热封过度的现象,则在粽子的存储及销售过程中,会发生缓慢漏气,出现涨袋、发霉、变质等问题,或者在跌落、受外物冲击时于封口处发生破袋。粽子包装袋的热封强度是否良好与内包装、外包装材料的热封层、热封温度、压力、时间等因素有关。包装袋热封强度的测试方法为QB/T 2358-1998《塑料薄膜包装袋热合强度试验方法》,检测设备为智能电子拉力试验机

3.4耐高温性

粽子一般采用高温杀菌方式进行灭菌,这就要求内包装所用软塑复合膜的组成材质、胶黏剂等都应具有良好的耐高温性,以防止包装袋在经过高温加热后出现破袋、漏气、分层、皱缩等现象。包装材料的耐高温性能可通过模拟粽子的杀菌条件对包装袋进行高温处理后观察其表面状态并测试密封性能获得,试验所用的检测设备包括高压蒸煮锅、密封试验仪等。

3.5耐低温性

部分粽子需要在低温下储存,为了防止内包装袋、外包装袋在低温条件下性能发生劣变而易出现破袋、漏气的情况,要求所用软塑复合膜材料应具有良好的耐低温性能。包装材料耐低温性能的测试可参考标准QB/T 1871-1993《双向拉伸尼龙(BOPA)、低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋》中耐寒性的方法要求,试验设备为薄膜冲击试验仪。

4、卫生性能指标

包装粽子用软塑复合膜材料的卫生性能指标主要为内包装材料中可向粽子中发生迁移的溶剂残留、总迁移量、重金属、高锰酸钾消耗量、甲苯二胺,在内包装与粽子的接触过程中,这些有害物质会逐渐向粽子中发生迁移而影响消费者的身体健康,因此,应尽量控制内包装中可迁移的有害物质含量。溶剂残留的测试过程可参考标准GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》,其余几项指标分别依据标准GB 31604.8-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》、GB 31604.9-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定》、GB 31604.2-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定》、GB 31604.23-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品复合食品接触材料中二氨基甲苯的测定》。

5、结论

选择与粽子相容性好的包装材料,并对材料的性能进行及时监控是防止因包装问题引起粽子出现破袋、变质等问题的有效措施。包装粽子所用的内包装材料的重点监控指标包括氧气透过率、拉伸性能、抗冲击性能、抗穿刺力、热封强度、耐高温性能、耐寒性、溶剂残留、总迁移量、重金属、高锰酸钾消耗量、甲苯二胺等,外包装材料关键性能包括拉伸性能、抗冲击性能、抗穿刺力、热封强度、耐寒性等。

 
标签: 包装检测 本站关键词: 包装检测

 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 

中国包装网版权与免责声明:

1、凡本网注明“来源:中国包装网”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均为“中国包装网”独家所有,如需转载,请务必注明出处。任何媒体、网站或个人在转载使用时必须注明“来源:中国包装网”。违反者本网将依法追究责任。

2、本网转载并注明其他来源的稿件,是本着为读者传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。其他媒体、网站或个人从本网转载使用时,必须保留本网注明的稿件来源,禁止擅自篡改稿件来源,并自负法律责任。

3、如本网转载稿涉及版权等问题,请即速来电或来函与中国包装网联系。

联系方式:0579-82057115

×
 
网站首页 | 关于我们 | 网站章程 | 网站制度 | 首批重点电商平台 | 评选专题单页 | 荣誉证书 | 世界包装组织成员 | 招聘信息 | 联系方式 | 法律声明 | 网站地图
中国行业电子商务TOP100 | 中国商业网站100强 | 浙江电子商务10强 | 首批重点电子商务第三方平台 | 法律顾问
中国包装网竞价推广 | 广告服务 | 广告中心 | 客服中心 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
中国包装网荣获2017年度国家中小企业公共服务示范平台
博聚网